鲍鱼跌至两元一只沈阳市场鲍鱼卖出平民价格

2019年03月17日 来源:

鲍鱼跌至两元一只 沈阳市场鲍鱼卖出平民价格

调查背景:在沈阳市场上,素以海中珍品着称的鲍鱼时下身价大跌。1公斤称20来个的中鲍不过140元1公斤,有的小鲍甚至一元钱就能买上一个。鲍鱼的价格日益平民化固然令消费者欣喜不断,而其身价大跌的原因是什么呢?商贩们宣称的“大连鲍”是否名副其实? 调查时间:2006年7月31日 调查方式:采访、市场走访、随机咨询 调查对象:北行、大东水产批发市场;辽宁省海洋渔业厅、消费者 鲍鱼身价跌至2元1只

市场上出售的鲍鱼个头不大,大体分为两类,一类的个头在每公斤二十个左右的为中鲍;每个重量在25克左右的为小鲍,而每个重量在100克以上的大鲍几乎没有卖的。 昨日,在北行农贸市场的水产品部,每个出售鲍鱼的摊位都醒目地标示—“大连鲍”。 另一类如象棋子大小的鲍鱼售价更便宜,多在100元/公斤,消费者几乎是两块钱就能买上一只鲍鱼。 海蜇售价直逼鲍鱼 鲍鱼跌价,海蜇金贵,似乎是这段时间省城海产品市场的一大特点。在大东水产品市场的一个专售海蜇的摊位,业主指着一盆褐色的蜇头说:“30块钱1斤,这是的了!” 北行、大东水产品市场管理所的统计显示,目前海蜇的价格比较平稳,但上市量比较少。 一位姓于的负责人表示,由于商贩会将往年保存的陈海蜇拿来出售,不排除海蜇售价逼近鲍鱼的可能。 鲍鱼销量比往年多几倍 一位姓邵的女士花了70元购买了0.5公斤的中鲍。邵女士表示,“印象中,鲍鱼贵得很,没想到现在的价格还能承受,买回去给家人尝尝。” 入夏以来,沈河区一家知名的海鲜烧烤推出了特价的炭烧鲍鱼,5元/只。服务人员说,饭店每天的备货量在150只上下,而往往是到了19时的用餐高峰,鲍鱼就告罄了。 价格走低,带动海产品市场鲍鱼销量增加,个别的业主每天的鲍鱼销量可达15公斤,是往年的好几倍。(金巍刘浏)


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